?

Log in

Previous Entry | Next Entry

Visingsö - Skördefest














 




В эти выходные на острове Висиньсё был праздник урожая.




This weekend on the Visingsö island there was a Harvest festival.





 

We, my husband and me, chose to go to Persgården (Per's farm) where they promised muesli cake and coffee.

Мы - мой муж и я - решили поехать в Персгорден (подворье Пера), где были обещаны мюсли-торт и кофе.



Торт и кофе оказались бесплатными, но пожертвования на сумму на наше усмотрение очень приветствовались.

Both cake and coffee were free but we were very welcome to leave a donation with a sum of our choice.




The farm had also a carp pond.      На ферме также был пруд с карпами.




И художественная галерея.                        And an art gallery.



In the gallery I found a little and shy dragon that tried to hide in a dark corner. As soon as I pointed my camera at him he was brutally attacked by two male persons. The smallest of the attackers absolutely wanted to get acquainted and give a hug so the poor dragon huddled up from fear and stopped breathing.

Внутри галереи я нашла маленького и застенчивого дракончика, который пытался спрятаться в темном углу. Только я успела на него нацелиться фотиком, как он был жестоко атакован двумя персонами мужеского полу. Самый маленький из напавших непременно хотел познакомиться поближе и пообниматься. Бедный дракончик от ужаса сжался в комочек и перестал дышать.




Посмотрев на картины маслом, акварели, фотографии и керамику, выставленные в галерее, мы пошли гулять дальше. У соседнего дома вот эта симпатичная парочка продавала цветы и раздавала солнечные улыбки.

After looking at the exhibited oil paintings, water-colours, photos and ceramics we went out and walked on. Next door to Persgården this pretty couple was selling flowers and giving away sunny smiles.




And here there was self-service. Like apples? Take a bag! Just leave the money in the box...

А тут было самообслуживание. Понравились яблочки? Бери пакет! Только оставь деньги в коробочке...




Да, кстати, если кому-нибудь интересен рецепт мюсли-торта, то вот пожалуйста:

1. в красивую форму выложить слой мюсли
2. поверх него выложить мелко нарезанные финики
3. все промочить яблочным соком и поставить куда-нибудь пропитываться на несколько часов
4. выложить еще один слой мелко нарезанными яблоками
5. посыпать корицей
6. накрыть взбитыми сливками
7. посыпать тертым шоколадом и немедленно подать
8. съесть :)


And by the way the recipe of the muesli cake for interested:

1. put a layer of muesli into a beautiful serving dish
2. put a layer of dates cut into small pieces
3. soak everything with apple juice and put aside for couple of hours to get properly wet
4. put a layer of apple pieces
5. powder with cinnamon
6. cover with vipped cream
7. powder with chocolate and immediately serve
8. eat :)


 


 

Comments

( 36 comments — Leave a comment )
vilda_brynhilda
Sep. 23rd, 2009 08:21 pm (UTC)
Здоровский урожай! :))))))))) и рецепт тортика тоже!
laviergedeneige
Sep. 23rd, 2009 08:42 pm (UTC)
Тортик был на удивление вкусным, кстати. :)
mim70
Sep. 23rd, 2009 08:26 pm (UTC)
Жаль к десертам абсолютно равнодушен, а то бы попробовал.
Но вот если взять яблоки из пакетика и карпа из пруда, то можно придумать кое-что вкусное ;)
laviergedeneige
Sep. 23rd, 2009 08:43 pm (UTC)
Рыба с яблоками?! :)
mim70
Sep. 23rd, 2009 09:02 pm (UTC)
Да, конечно.
Причём вариантов многа может быть от простого до заморочицца-помучацца
ЗЫ Вообще для французской кухни - это нормально вполне сочетание мяса-рыбы-птицы с фруктами
laviergedeneige
Sep. 23rd, 2009 09:40 pm (UTC)
Мясо и птицу с фруктами я легко могу представить, даже ем время от времени. :)
Но вот рыбу с яблоками еще не пробовала...
mim70
Sep. 23rd, 2009 10:12 pm (UTC)
Ну если хочешь могу подсказать несколько вариантов
laviergedeneige
Sep. 23rd, 2009 10:16 pm (UTC)
Конечно хочу! :)
mim70
Sep. 23rd, 2009 10:23 pm (UTC)
Ну тогда мне нужны вводные про рыбу (тип), предпочтительный способ её обработки (варить, жарит, запекать, солить...) и яблоки (зелёные/красные, кислые/сладкие)
laviergedeneige
Sep. 23rd, 2009 10:34 pm (UTC)
Тут бывает все из перечисленного. Самые распространенные типы рыбы тут: лососевые, трескообразные, всякие разновидности камбалы и в консервных банках (либо тунец в масле, либо макриль в томатном соусе). Последнее время еще всяческие экзотические виды появляются из южных морей. Больше всего мы любим их жарить, запекать и тушить под каким-нибудь соусом. Яблоки тут тоже всякие бывают. Я, правда, кислые обычно не люблю (за исключением тех, что запекались с уткой и перестали быть кислыми :) ).
mim70
Sep. 23rd, 2009 10:52 pm (UTC)
Что всё бывает я не сомневаюсь. Всем меня не удивишь. Вопрос в том что готовить хочешь :)
По фоткам судя карп и красные яблоки.
Но раз лосось - так лосось.
Лосось - рыба красная, поэтом для красоты яблоки берём зелёные. Они обычно кислые, поэтому лимон не понадобится.
И так
Берётся сёмга стейками по 1 см толщиной
Полстолько же по весу зелёного кислого яблока.
Яблоко, укроп, чеснок соль, перец в блендере - до состояния пюре. Если рыба не жирная (форель например) или будешь делать её на решётке (ну или на пикник), то с оливковым маслом готовится это пюре.
Стейки маринуются в том что получилось час-два-три... пока не испортятся.
Потом готовишь их как обычно.
В это время отдельно на сковородке растапливаешь сливочное масло. Туда щепотку сахара и обжариваешь до золотистой корочки дольки зелёного яблока.
Готовые стейки выкладываешь на блюдо.
Сверху - жареные дольки яблока с малом (пусть пропитается)(ты не говорила, что нужно диетическое ;))
Сверху посыпаешь рубленой петрушкой.
На гарнир я бы дал салат из свежих овощей, а если очень горячего хочется - то жаренную свёклу (в принципе и яблок достаточно)...
laviergedeneige
Sep. 23rd, 2009 10:59 pm (UTC)
Звучит интересно! Надо будет попробовать в ближайшие выходные (скомбинировав с повышенным количеством моциона). :)
Спасибо!
mim70
Sep. 23rd, 2009 11:01 pm (UTC)
Да рано ещё спасибо, вдруг не понравится.
если что можно и других рыб приготовить ;)
laviergedeneige
Sep. 23rd, 2009 11:06 pm (UTC)
Спасибо было за идею. :)
А если понравится, то будет еще отдельное спасибо. ;)
alex3
Sep. 23rd, 2009 08:48 pm (UTC)
красота какая, абалдеть © (Соня)
laviergedeneige
Sep. 23rd, 2009 09:41 pm (UTC)
Спасибо и привет Соне! :)
alex3
Sep. 24th, 2009 09:36 am (UTC)
:)
fellya
Sep. 23rd, 2009 10:04 pm (UTC)
красиво все так)
laviergedeneige
Sep. 23rd, 2009 10:15 pm (UTC)
О, да! Остров весь ужасно красивый, и еще и с погодой повезло. :)
uchitelj
Sep. 24th, 2009 04:21 pm (UTC)
Ух красота, особенно яблочко, фонарь и отражение!
Тортик обязательно сделаем - это прям для нас,ленивых хозяек!)))
laviergedeneige
Sep. 24th, 2009 08:48 pm (UTC)
Да, день был удачным. :)
Редко встречаю такие простые рецепты, даже не записывая с одного раза запомнила.. :)
giss1585
Sep. 24th, 2009 07:55 pm (UTC)
красота! просто сказка)
такое скандинавское спокойствие и лето еще совсем)
laviergedeneige
Sep. 24th, 2009 08:51 pm (UTC)
Бабье лето. :) Солнечно, как редко летом бывает, но правда прохладно - всего 14-15 градусов. Хотя в местном климате разница с летом все равно минимальная. :)
nikyvob
Sep. 24th, 2009 09:28 pm (UTC)
Хорошая поездка. Выходные у Вас явно прошли не зря.
Яблоко на первой фотке какое красное! Я сначала подумал, что помидор...
И точка самообслуживания замечательная. Почти, как при коммунизме... смайлы для жж
laviergedeneige
Sep. 24th, 2009 10:28 pm (UTC)
Если бы еще совсем бесплатно, было бы точно как при коммунизме. :))

Меня эти яблочки тоже как раз своей краснотой привлекли. Как игрушечные... :)
(Deleted comment)
laviergedeneige
Sep. 25th, 2009 12:18 pm (UTC)
Thank you! I felt very much for picking that apple too, it was even better live. I don't know how but I managed to keep my moral in spite of all and not steal the apple. :)
(Anonymous)
Sep. 25th, 2009 11:47 am (UTC)
Nice blog
Your blog looks wonderful. It was nice going through your blog. Keep it up the good work. Beth Iflorist.co.uk (http://www.iflorist.co.uk)
laviergedeneige
Sep. 25th, 2009 12:35 pm (UTC)
Re: Nice blog
Thank you, Beth!
opposto
Sep. 25th, 2009 04:31 pm (UTC)
у тебя тут тоже раздача яблок :)
еще и с тортиками :)
laviergedeneige
Oct. 6th, 2009 11:38 am (UTC)
О,у нас тут яблочная мекка. :)

Эх, тортика бы мне сейчас... шоколадного...
opposto
Oct. 7th, 2009 04:05 pm (UTC)
а кто не дает?
laviergedeneige
Oct. 7th, 2009 04:46 pm (UTC)
Уже никто. :)
Добрый муж купил брауни с кокосовой верхушкой. :)
opposto
Oct. 7th, 2009 05:45 pm (UTC)
хорошо, когда есть кто-нить добрый рядом :)
laviergedeneige
Oct. 7th, 2009 05:56 pm (UTC)
Эт точно! :)
akel_lj
Oct. 2nd, 2009 07:55 am (UTC)
ммм...яблочко захотелось :)
красиво так..и пруд с карпами)
захотелось там погулять
laviergedeneige
Oct. 6th, 2009 11:40 am (UTC)
Да, там хорошо было гулять. Зимой я там, правда, еще не была, но хочется попробовать. :)
( 36 comments — Leave a comment )

Profile

snowgirl
laviergedeneige
La Vierge De Neige

Latest Month

August 2016
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   
Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner